Question

11．免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键．若该IgG由m个氨基酸构成，氨基酸的平均分子量为a，则该IgG的相对分子质量为（　　）

• A． ma
• B． ma-18m
• C． ma-18×（m-4）
• D． ma-18×（m-4）-2×3

Answer 1

分析 脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．

解答 解：由图可知，免疫球蛋白含有4条肽链，3个-S-S-．
（1）该蛋白质在合成过程中脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=m-4；
（2）该蛋白质在合成过程中形成3个-S-S-，会脱去6个H；
该在形成的过程中相对分子质量减少量=水的个数×18+2×二硫键数=18×（m-4）+6，因此该IgG的相对分子质量为ma-18×（m-4）-6．
故选：D．

点评 本题以免疫球蛋白为素材，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水的过程，掌握其中的相关计算，能运用其延伸规律并结合图中信息答题．