题目内容

我国已于2001年12月11日正式成为世贸组织成员,今后国外的各类产品将大量涌入国内。由于水果的涌入会严重影响我国果农的生产和收益,为此,请你设计两个方案,使水果能长期保存,保持新鲜度,达到全年供应、占领市场的目的。

答案:
解析:

低温或在贮藏处加大浓度,以降低水果的有氧呼吸强度,保持果品的质量,达到长期保存的目的。


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