题目内容
【题目】
①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液．
A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④
【答案】D
【解析】试题分析：蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．健康人的尿液中不含蛋白质；胃液中因为有消化酶，属于蛋白质；汗液中主要是水分和无机盐以及少量尿素，不含蛋白质；唾液中因为含有唾液淀粉酶，属于蛋白质．
解：
①健康的人的尿液中没有蛋白质，所以用双缩脲试剂检测不能出现紫色反应；
②胃液中含有胃蛋白酶，属于蛋白质，所以用双缩脲试剂检测能出现紫色反应；
③汗液中主要是水分和无机盐以及少量尿素，不含蛋白质，所以用双缩脲试剂检测不能出现紫色反应；
④唾液中含有唾液淀粉酶，属于蛋白质，所以用双缩脲试剂检测能出现紫色反应．
故选：D．
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