Question

2．洋葱是观察植物细胞有丝分裂常用材料之一，下图是与洋葱有关实验的部分步骤，据图回答：

（1）①表示提取洋葱叶子色素时的研磨步骤，研钵中除了加丙酮外，还需加入的化学试剂有碳酸钙和二氧化硅；
②表示符合要求的滤纸条，但该滤纸条层析一段时间后，滤纸条上没有一条色素带，则最可能的原因是层析时层析液没及滤液细线
（2）若要探究白色洋葱麟片叶中是否含有脂肪．实验思路是：制作洋葱鳞片叶切片，滴加苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液染色并用酒精洗去浮色后，在显微镜下观察是否有橘黄色微粒（或红色微粒）出现．

Answer 1

分析 分析图示：①是提取绿叶中色素，需要加入丙酮、SiO₂、CaCO₃，其中丙酮的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破坏．②是画滤液细线．③④是观察植物细胞有丝分裂实验．

解答 解：（1）提取绿叶中色素时，需要加入丙酮、SiO₂、CaCO₃，其中丙酮的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破坏．纸层析后应该得到四条色素带，若滤纸条上一条色素带都没有，最可能的原因是层析时层析液没及滤液细线，细线上的色素溶于层析液中．
（2）苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅳ能将脂肪染成红色，苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ能溶于酒精，故要探究白色洋葱鳞片叶中是否含有脂肪．实验思路是：制作洋葱鳞片叶切片，滴加苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液染色并用洗去浮色后，在显微镜下观察是否有橘黄色微粒（或红色微粒）出现．
故答案为：
（1）碳酸钙和二氧化硅      层析时层析液没及滤液细线
（2）苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）　酒精　   橘黄色微粒（或红色微粒）

点评 本题以洋葱为素材，考查色素的提取和分离、脂肪的鉴定等相关知识，意在考查学生的识图和理解能力，属于中档题．叶绿体中的色素都能溶解于有机溶剂中，如：丙酮（酒精）等，所以可以用丙酮提取叶绿体中的色素．分离色素的原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关．