题目内容

血红蛋白分子中含574个氨基酸,共有4条肽链.在形成此蛋白质分子时,脱下的水分子数、形成肽键数、至少含有的氨基数和羧基数分别是(  )
A、573、573、573、573
B、570、573、571、571
C、570、573、4、4
D、570、570、4、4
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽,连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键,用化学式-NH-CO-表示.
在蛋白质分子合成过程中:①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数;②一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基.
解答: 解:由题意知,血红蛋白分子中是由574个氨基酸脱水缩合形成的4条肽链,因此氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸个数-肽链数=574-4=570.
由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,所以4条肽链中至少含有的氨基数和羧基数都是4个.
故选:D.
点评:对氨基酸脱水缩合反应过程中氨基酸个数、肽键数、肽链数之间关系的理解应用是本题考查的重点.
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