Question

【题目】结晶牛胰岛素由A、B两条肽链组成，A链上有21个氨基酸，B链上有30个氨基酸，则结晶牛胰岛素分子结构中所含的肽键数和在形成过程中脱去的水分子数依次是( )

A. 48 个，49 个 B. 49 个，49 个 C. 50 个，50 个 D. 51 个，49 个

Answer 1

【答案】B

【解析】

据题文的描述可知：该题考查学生对氨基酸脱水缩合的相关知识的识记和理解能力。

依题意可知：牛胰岛素分子在形成过程中，脱去的水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数＝（21＋30）－2＝49个，B正确，A、C、D均错误。