题目内容

下列有关氨基酸和蛋白质的叙述中，错误的是

[　　]
A．

甲硫氨酸的R基是－CH2－CH2－S－CH3，则它的分子式是C5H11O2NS

B．

分子式为C63H105O45N17S2的一条肽链中，最多含有的肽键数目是16个

C．

由5个氨基酸分子脱水缩合构成的含有4个肽键的化合物称四肽

D．

蛋白质结构多种多样与氨基酸的种类、数目、和排列顺序有关

答案：C
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层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链) 构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图如右图，若该蛋白由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是（   ）

A．该层粘连蛋白含有肽键数为m－3
B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用
C．癌细胞膜表面层粘连蛋白减少
D．该物质的合成只需核糖体即可完成

美国科学家吉尔曼和罗德贝尔因在G蛋白研究方面的突出贡献，荣获1994年诺贝尔奖。多年后罗伯特和布莱恩，因在G蛋白偶联受体（GPCPs）方面的研究成果，荣获2012年诺贝尔奖。GPCPs是一条往返穿膜七次的跨膜蛋白，下图是其结构模式图。下列有关G蛋白和G蛋白偶联受体说法错误的是

A.G蛋白偶联受体（GPCPs）可能是糖蛋白

B.该条多肽链只有一个游离的氨基和一个游离羧基

C.此多肽链中氨基酸的“R基”之间形成的“—S—S—”，具有维持活性的作用

D.G蛋白是在细胞溶胶中游离的核糖体上合成的

 

“皮革奶”是指添加过”皮革水解蛋白”的乳制品。”皮革水解蛋白”是由皮革的下脚料甚至是动物的毛发等物质经过水解生成的一种粉状物。这种粉状物蛋白质含量相对较高,添加至乳制品中可以增加其蛋白含量。但其中含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质,人体吸收后可致关节疏松、肿大,甚至造成儿童死亡。下列有关蛋白质的叙述,正确的是(    )

A.“皮革奶”对人体造成危害的主要原因是蛋白质含量过低，不能满足人体的需求

B.由8个氨基酸组成一分子的环状八肽,形成7个肽键,失去7分子的水

C.精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质,可以经常食用

D.在蛋白质的鉴定试验中,应该先加A液,再加B液,且不需要加热处理

 

层粘连蛋白分子是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白。作为细胞的结构成分，它含有多个结合位点，对细胞间粘连及细胞的分化等都有作用。层粘连蛋白分子结构示意图如图，若该蛋白分子由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是(　　)

A．该层粘连蛋白分子含有的肽键数为m－3

B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用

C．癌细胞膜相对正常细胞膜而言表面的层粘连蛋白少

D．该物质的合成只需核糖体即可完成

 

层粘连蛋白是细胞膜上的一种高分子糖蛋白，由一条重链（α链）和两条轻链（β1、β2链）构成，并存在不同受体结合位点。下列有关叙述错误的是

A．层粘连蛋白在细胞的识别中具有作用

B．层粘连蛋白能与双缩脲试剂发生反应生成绿色化合物

C．若层粘连蛋白由m个氨基酸组成，则含有（m－3）个肽键

D．层粘连蛋白的合成需要DNA、RNA、RNA聚合酶等物质的参与

 

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