Question

【题目】在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是

A. 玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取

B. 向水蒸气蒸馏得到的乳浊液中加NaCl的作用是增加盐浓度，促进油水分层

C. 在较高温度下延长蒸馏时间有利于充分提取玫瑰精油

D. 花蕾期的玫瑰花含油量最高，最适用于提取精油

Answer 1

【答案】B

【解析】玫瑰精油一般用水蒸汽蒸馏法提取，橘皮精油一般用压榨法法提取，A项错误；向水蒸气蒸馏得到的乳浊液中加NaCl的作用是增加盐浓度，促进油水分层，B项正确；在较高温度下延长蒸馏时间可能导致有效成分水解，C项错误；盛花期的玫瑰花含油量最高，最适用于提取精油，D项错误。