题目内容
下列有关实验的叙述中，正确的是（ ）
| A、脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被苏丹Ⅳ染成橘黄色的脂肪滴 |
| B、马铃薯块茎中含有较多的糖且接近于白色，可用于可溶性还原糖的检测 |
| C、使用斐林试剂时要先把0.1g/mL的NaOH溶液和0.01g/mL的CuSO4溶液混合均匀 |
| D、用鸡蛋清作原料鉴定蛋白质时，应将鸡蛋清稀释成蛋白质稀释液 |
考点：检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验
专题：
分析：脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染成红色；淀粉是非还原糖；斐林试剂的甲液是0.1g/mL的NaOH溶液，乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液，使用时要混合使用；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
解答：
解：A、脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被苏丹Ⅲ染成橘黄色的脂肪滴，A错误；
B、马铃薯块茎富含淀粉，而淀粉是非还原糖，B错误；
C、斐林试剂的甲液是0.1g/mL的NaOH溶液，乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液，使用时要混合使用，C错误；
D、鸡蛋清富含蛋白质，在鉴定蛋白质时，应将鸡蛋清稀释成蛋白质稀释液，D正确．
故选：D．
B、马铃薯块茎富含淀粉，而淀粉是非还原糖，B错误；
C、斐林试剂的甲液是0.1g/mL的NaOH溶液，乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液，使用时要混合使用，C错误；
D、鸡蛋清富含蛋白质，在鉴定蛋白质时，应将鸡蛋清稀释成蛋白质稀释液，D正确．
故选：D．
点评：本题考查检测蛋白质、脂肪、还原糖，此类试题要求考生注意的细节较多，如实验的原理、选用的试剂（试剂的组成、使用方法和作用）、实验结果等，要求考生在平时的学习过程中注意总结．
练习册系列答案
相关题目
形成蛋白质结构的层次从小到大依次是（ ）
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合成二肽 ④肽链 ⑤多肽 ⑥蛋白质．
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合成二肽 ④肽链 ⑤多肽 ⑥蛋白质．
| A、②→①→③→④→⑤→⑥ |
| B、②→①→③→⑤→④→⑥ |
| C、②→①→⑤→⑥→③→④ |
| D、①→②→③→④→⑤→⑥ |
用专一分解糖的酶处理细胞膜，下列生理活动最可能受到影响的是（ ）
| A、骨髓造血干细胞的有丝分裂 |
| B、卵细胞和精子的结合 |
| C、胃腺细胞分泌蛋白酶 |
| D、肾小管上皮细胞重吸收Na+ |
豌豆植株的细胞中，A、C、T、U四种碱基参与合成的核苷酸种类有（ ）
| A、3种 | B、4种 | C、6种 | D、8种 |
人类中，显性基因D对耳蜗管的形成是必需的，显性基因E对听神经的发育是必需的；二者缺一，个体即聋．这两对基因独立遗传．下列有关说法不正确的是（ ）
A、基因型为DdEe的双亲生下听觉正常男孩的几率为
| ||
| B、一方只有耳蜗管正常，另一方只有听神经正常的夫妇，可能生下耳聋的孩子 | ||
| C、夫妇中有一个耳聋，也有可能生下听觉正常的孩子 | ||
| D、耳聋夫妇可以生下基因型为DdEe的孩子 |
如图为酵母菌培养时的种群数量变化曲线，某同学在T3时取样，统计的酵母菌种群数量明显高于a点对应的数量．以下分析不正确的是（ ）| A、T1时种群数量达最大值，在T1～T2期间λ=1 |
| B、该同学取样时培养液未摇匀，从底部取样 |
| C、该同学计数时吸取的培养液未稀释 |
| D、从曲线中可知种群数量处于变化之中，则该种群的基因库也随之变化 |
分析某真核生物中某种细胞器成分时发现其含有胸腺嘧啶．据此推知，该细胞器不可能完成以下哪种生化反应（ ）
A、C6H12O6
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B、2H2O
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C、2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O
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D、CO2+H2O
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