Question

19．分子式为C₆₃H₁₀₃O₄₈N₁₇S₂的多肽化合物中，最多能有多少个肽键（　　）

• A． 63个
• B． 52个
• C． 17个
• D． 16个

Answer 1

分析 根据N 有17个可以推出氨基酸数最多为17，肽键数等于氨基酸数-1

解答 解：A、每个肽键都含一个N（-NH-CO-），根据N元素量，最多不可能为63个，A错误；
B、每个肽键都含一个N（-NH-CO-），根据N元素量，最多不可能为52个，B错误；
C、每个肽键都含一个N（-NH-CO-），如果最多17个氨基酸，为环状多肽时，则肽键为17个，C正确；
D、题目要求最多能有多少个肽建，当为环状多肽时，肽键数最多，最多17个氨基酸，则肽键数等于氨基酸数，D错误．
故选：C．

点评 解答此类计算题要首先明确肽建（-NH-CO-）结构，然后熟记肽键数等于氨基酸数-1（链状）．环状多肽时，氨基酸数目等于肽键数．