题目内容

人体的肌肉细胞中含量最多的物质与过度肥胖者的脂肪细胞中含量最多的物质（　　）
A、前者为蛋白质，后者为脂肪
B、都是水
C、都是蛋白质
D、前者是水，后者是脂肪
考点：水在细胞中的存在形式和作用
专题：
分析：各类化合物及含量：
化合物质量分数/%
水占85～90
蛋白质占7～10
脂质占1～2
无机盐占1～1.5
糖类和核酸占1～1.5
解答： 解：（1）人体的肌肉细胞中含量最多的物质是水；
（2）与正常人相比，过度肥胖者的脂肪组织发达，脂肪细胞数量多，但是细胞内含量最多的化合物仍然是水．
故选：B．
点评：本题的知识点是水在细胞中的含量，对于该知识点的记忆是解题的关键，要理解水的作用，只要是正常的细胞，水的含量都是最多的．
练习册系列答案
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下列物质中，哪一项不是构成生物体蛋白质的氨基酸（　　）
A、H2N-CH2-COOH
B、H2N-CH2-CH2-COOH
C、
D、
细菌和蓝藻的细胞与动植物细胞的主要区别在于（　　）
A、细胞体积小，进化地位原始
B、遗传信息量少，通常只以一个DNA为载体
C、无以核膜为界限的细胞核
D、分布广泛，对各种生态环境的适应性强
下列各项，利用了细胞呼吸原理的是（　　）
①真空包装水果可延长保存期          ②沼气发酵
③利用葡萄、粮食和酵母菌制酒        ④温室大棚适当增加二氧化碳肥料提高光合效率．
A、②③④B、①②③
C、①③D、①③④
用32P标记的T2噬菌体侵染未标记的大肠杆菌，经过保温、搅拌、离心后检测放射性，发现放射性主要分布在沉淀物中，上清液的放射性很低．对于上清液中还含有少量的放射性的正确解释是（　　）
A、可能是搅拌不充分，T2噬菌体有一部分没能与大肠杆菌分离
B、可能是保温培养的时间过长，部分被侵染的大肠杆菌已裂解
C、一定是离心速度太快，有部分T2噬菌体过早与大肠杆菌分离
D、一定是保温培养的时间过短，部分T2噬菌体还未完成侵染
如图为物质出入细胞膜的示意图．请据图回答．

（1）A代表
 
分子；e代表
 
（主动运输或协助扩散）．
（2）细胞膜从功能上来说，它是一层
 
（流动性或选择透过性）膜．
（3）在a～e的五种过程中，代表被动运输的是
 
．
（4）可能代表氧气转运过程的是图中编号b是
 
（自由扩散或协助扩散）．
三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒．动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌．食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量．三聚氰胺含氮量高，被不法商家添加到婴幼儿奶粉中，来提高奶粉中含氮量．
根据上述材料，回答下列问题：
（1）从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有
 
，后者的基本组成单位的结构通式为
 
．
（2）材料中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含
 
量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的．
（3）人和动物能把NH3的毒性解除掉（转化为其他物质），而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人和动物体内
 
．
（4）在实验室中可以通过
 
反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在．
（5）婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为
 
．
A．肌细胞形状不同       B．在人体细胞内的合成部位不同
C．支配的神经不同       D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同
（6）长期服用含三聚氰胺的奶粉，婴儿的肾脏器官会受损，肾脏主要功能是维持人体内水和无机盐的平衡，其中水的排出主要取决于血浆中
 
激素的浓度，其主要生理作用是促进肾小管和集合管对水分的
 
．
据图回答下列问题．

（1）以上甲、乙两图，其中属于原核细胞的是
 
，属于真核细胞的是
 
．判断的依据是
 
．
（2）甲、乙两细胞结构的相同点是具有
 
、
 
、
 
．由此看出原核细胞与真核细胞具有
 
性．
下列实验中，需要对实验材料染色才能用显微镜观察清楚的是（　　）
A、观察蚕豆叶肉细胞中的叶绿体
B、观察人口腔上皮细胞中的线粒体
C、观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒
D、观察紫色洋葱表皮细胞发生质壁分离时液泡的变化

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