题目内容
【题目】下列关于艾滋病的叙述中,正确的是( )
A. 艾滋病是一种后天获得的遗传病
B. 引起艾滋病的病原体为HIV,HIV只能感染辅助性T淋巴细胞
C. 与艾滋病病人在一张桌子上同时进餐会被感染
D. HIV是含有两条RNA链的逆转录病毒,可通过性接触、血液等传播
【答案】D
【解析】
艾滋病是因为感染人类免疫缺陷病毒(HIV)后导致的免疫缺陷病。HIV是一种逆转录病毒,主要攻击和破坏的靶细胞为T淋巴细胞,随着T淋巴细胞的大量死亡,导致人体免疫力降低,病人大多死于其他病原微生物的感染或恶性肿瘤,艾滋病的传播途径有:性接触传播、血液传播和母婴传播等。
艾滋病是一种后天获得性免疫缺陷综合征,而不是遗传病,A错误;引起艾滋病的病原体为HIV,HIV主要感染辅助性T淋巴细胞,B错误;艾滋病主要通过精液、血液和乳汁传播,因此与艾滋病病人在一张桌子上同时进餐不会被感染,C错误;HIV是含有两条RNA链的逆转录病毒,可通过性接触、血液等传播,D正确。
【题目】中国是世界第一养蜂大国,蜂产品产量和出口量以及蜂群数量位居世界首位。营养丰富深受人们喜欢的蜂蜜加工过程中,酶活性常常发生变化。蜂蜜中的淀粉酶活性是衡量蜂蜜品质的重要指标。科研人员以新鲜椴树蜂蜜为实验材料,经过不同加工条件处理后,在相同条件下检测蜂蜜中的淀粉酶活性如下表所示。
加工温度 淀粉酶值 加工时间 | 300C | 400'C | 500C | 600C | 700C |
1h. | 10.9 | 10. 9 | 10.9 | 8.3 | 8.3 |
2h | 10.9 | 10.9 | 10.9 | 8.3 | 6.5 |
3h | 10.9 | 8.3 | 6.5 | 5.0 | 5.0 |
备注:1g蜂蜜中的淀粉酶在一定条件下可催化1%淀粉溶液的毫升数称为淀粉酶值
(1)科研人员实验的目的是________________________________________________。
(2)实验时,_______(填写“可以”或“不可以”)用双缩脲试剂检测蜂蜜中淀粉酶的含量,这是因为________________________________________________________。
(3)由实验结果可知,淀粉酶活性在________________________________条件下下降。国家标准规定合格的蜂蜜产品淀粉酶值应在8以上。请分别对生产中蜂蜜加工和生活中蜂蜜食饮各提出一条建议。
蜂蜜加工建议:__________________________________________________________
蜂蜜食饮建议:__________________________________________________________