Question

人体血红蛋白的一条肽链中有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及此肽链完全水解时所需要的水分子数分别是

1. A.
   146和144
2. B.
   145和145
3. C.
   146和146
4. D.
   146和145

Answer 1

D
试题分析：氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中，氨基酸个数、肽键数、（脱水的个数）及肽链的个数之间的关系为：肽键数、（脱水的个数）=氨基酸个数-肽链数；而蛋白质水解的过程则与氨基酸脱水缩合的过程相反，但公式仍然适用，所以由此可以计算氨基酸个数为146，所需水分子的个数为145。
A、146和144中所需要的水分子数不正确。
B、145和145氨基酸分子数不正确。
C、146和146中所需要的水分子数不正确。
D、146和145两者均正确。
考点：本题考查的是与氨基酸脱水缩合形成蛋白质有关的计算问题。
点评：对于此类试题，学生应理解氨基酸个数、肽键数、（脱水的个数）及肽链的个数之间的公式：肽键数、（脱水的个数）=氨基酸个数-肽链数。