题目内容

18.糖原和淀粉完全水解后的产物分别是(  )
A.葡萄糖  葡萄糖B.葡萄糖  果糖C.核糖   葡萄糖D.乳糖 果糖

分析 糖类包括:单糖、二糖、多糖.
单糖中包括五碳糖和六碳糖,其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分,脱氧核糖是DNA的组成部分,而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”,而核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动物细胞共有的糖;
二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖,其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的,乳糖是动物体内特有的;
多糖包括淀粉、纤维素和糖原,其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的,糖原是动物细胞特有的

解答 解:糖原和淀粉都属于糖类中的多糖,多糖都是由多个葡萄糖脱水聚合而成的,因此糖原和淀粉完全水解后的产物都是葡萄糖.
故选:A.

点评 本题知识点比较简单,考查了糖类的种类和组成方面的知识,解题关键是考生能够识记多糖所包含的种类;明确多糖都是由葡萄糖构成的.

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