Question

7．下列关于蛋白质工程应用的叙述不正确的是（　　）

• A． 蛋白质工程又称为第二代基因工程，创造出了新的基因
• B． 通过蛋白质工程可以改变蛋白质的活性，提高酶的热稳定性
• C． 利用蛋白质工程可以在大肠杆菌细胞中得到人的胰岛素
• D． 蛋白质工程可以对胰岛素进行改造和修饰，合成速效型胰岛素制剂

Answer 1

分析 1、基因工程是将一种生物的基因转移到另一种生物体内，产生它本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状，但只能生产自然界已存在的蛋白质；蛋白质工程是通过修改基因或创造合成新基因来改变生物的遗传和表达形状，合成新的蛋白质，蛋白质工程从属于基因工程，蛋白质工程是第二代基因工程．
2、蛋白质工程的过程为：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）．

解答 解：A、蛋白质工程从属于基因工程，蛋白质工程是第二代基因工程，蛋白质工程是通过修改基因或创造合成新基因来改变生物的遗传和表达形状，合成新的蛋白质，A正确；
B、蛋白质工程可以从预期蛋白质功能出发，设计预期的蛋白质结构，推测应有氨基酸序列，找到对应的脱氧核苷酸序列（基因），故通过蛋白质工程可以改变蛋白质的活性，提高酶的热稳定性，B正确；
C、利用基因工程可以在大肠杆菌细胞中得到人的胰岛素，C错误；
D、蛋白质工程通过修改基因或创造合成新基因来改变生物的遗传和表达形状，合成新的蛋白质，故蛋白质工程可以对胰岛素进行改造和修饰→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列，进而合成速效型胰岛素制剂，D正确．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质工程的相关知识，要求考生识记蛋白质工程的概念、操作过程等基础中，掌握蛋白质工程与基因工程的关系以及蛋白质工程的相关应用，能结合所学的知识准确判断各选项．