题目内容
【题目】甲组酵母菌进行需氧呼吸，乙组酵母菌进行厌氧呼吸，若两组酵母菌分别产生出等量的CO2，那么它们各自所消耗的葡萄糖量之比是
A.2﹕1B.1﹕2C.3﹕1D.1﹕3
【答案】D
【解析】
酵母菌是兼性厌氧性微生物，在有氧的时候进行有氧呼吸，方程式为C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量，无氧的时候进行无氧呼吸，方程式为C6H12O6→2酒精+2CO2+能量。
假设两组酵母菌呼吸作用产生的二氧化碳都是XmoL，甲组酵母菌进行的是有氧呼吸，根据有氧呼吸方程式计算其消耗的葡萄糖为X/6；乙组酵母菌进行无氧呼吸，根据无氧呼吸方程式计算其消耗的葡萄糖为X/2。因此，甲、乙消耗的葡萄糖之比为X/6：X/2=1：3。
故选D。
【题目】在白酒发酵的窖池中，培养液的pH≤4.5后，酵母菌的代谢活动逐渐受到抑制，甚至停止发酵。耐酸性酵母菌能在pH≤3.5的环境下继续表现出较强发酵能力，适宜作白酒发酵生产用菌种。为选育适合白酒生产的耐酸性强的酵母菌，研究者进行实验。
(1)酵母菌的呼吸作用类型是________________。在发酵过程中，窖池中培养液的pH会逐渐下降，原因是_________________________________________________________。
(2)取适量窖底泥、酒糟和黄浆水，分别溶于10 mL_______________中，再各取1 mL上清液接入10 mL麦芽汁培养基中培养，2天后分别接种到不同酸碱度的麦芽汁培养基上，培养结果见表。
菌种来源 pH | 窖底泥 | 酒糟 | 黄浆水 |
5.0 | ＋＋＋＋＋ | ＋＋＋＋ | ＋＋＋＋ |
4.0 | ＋＋＋＋ | ＋＋＋ | ＋＋＋＋ |
3.0 | ＋＋＋ | ＋＋ | ＋＋＋ |
2.5 | ＋＋ | ＋ | ＋ |
2.0 | ＋ | － | － |
注：“＋”越多表示菌体长得越好，“－”表示几乎不生长。
(3)在pH≤3.5的环境下，仍可检测到少量耐酸性酵母菌生长，这些菌株是________形成的。
(4)从pH为_______________的培养基中获得菌种，可通过____________________________法接种到培养基上，进行纯化培养。
(5)实验获得了三个耐酸性强的酵母菌菌株，特点如表。
菌株 | A | B | C |
特点 | pH≤3.5时，生长代谢正常、优于其他常规菌种 | pH≤3.5时，生长代谢正常，pH为4～6时不正常 | pH为2.5～6，生长代谢正常、优于其他常规菌种 |
依据菌株特点，研究者认为C菌株更适合作为白酒发酵菌株，作出这一判断的理由是________________________________________________________________________________。
【题目】茶树是一年内多轮采摘的叶用植物，对氮元素需求较大，因此生产中施氮量往往偏多，造成了资源浪费和环境污染。为了科学施氮肥，科研小组测定了某品种茶树在不同施氮量情况下净光合速率等指标，结果见下表。表中氮肥农学效率=（施氮肥的产量－不施氮肥的产量）/施氮肥的量，在茶叶收获后可通过计算得出；叶绿素含量、净光合速率能直接用仪器快速检测。下列说法错误的是（ ）
施氮量 （g·m-2） | 叶绿素含量（mg·g-1） | 净光合速率 （μmol·m-2·s-1） | 氮肥农学效率 （g·g-1） |
0 | 1.28 | 9.96 | － |
25 | 1.45 | 10.41 | 1.51 |
40 | 1.52 | 12.54 | 2.42 |
55（生产中常用施氮量） | 1.50 | 10.68 | 1.72 |
A.氮元素与茶树体内叶绿素合成有关，科学施氮肥能够促进光反应
B.在茶树体内，氮元素不参与二氧化碳转化为有机物的过程
C.净光合速率能够反映氮肥农学效率，生产过程中可依此指导科学施氮肥
D.40 g·m-2不一定是最佳施氮量，最佳施氮量还需进一步测定
【题目】下表中关于生物膜的探索历程的对应关系，不确切的是( )
实例(实验) | 结论(假说) | |
A | 脂溶性物质更易通过细胞膜 | 膜是由脂质组成的 |
B | 红细胞膜中的脂质铺展成单分子层后，其面积是红细胞表面积的2倍 | 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层 |
C | 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构 | 生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成 |
D | 人鼠细胞杂交实验 | 细胞膜具有选择透过性 |
A. AB. BC. CD. D