Question

【题目】蔗糖水解后的产物是（ ）

A.一分子葡萄糖和一分子果糖B.一分子果糖和一分子半乳糖

C.一分子半乳糖和一分子葡萄糖D.二分子葡萄糖

Answer 1

【答案】A

【解析】

蔗糖属于二糖，一分子蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成。

由分析可知，蔗糖水解后生成一分子葡萄糖和一分子果糖。

故选A。