题目内容

某生物学兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测量”实验，下表是他们记录的不同温度除去不同污渍所需时间对照表，请依据表中数据回答下面的问题。

                                       水温/  ℃
时间/min
 
污渍
5
20
30
40
50
60
70
80
植物油
48
39
30
20
17
11
12
20
蓝墨水
93
86
80
72
68
67
81
105
奶渍
48
43
28
12
6
4
12
17
(1)要达到最佳洗涤效果，使用加酶洗衣粉的最适温度范围是________。
(2)在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的________的洗涤效果最佳，对________的洗涤效果最差，其原因是____________________。
(3)羊毛、蚕丝等织物________(填“能”或“不能”)用加酶洗衣粉洗涤，因为________________________。

(1)50～60  ℃
(2)奶渍 蓝墨水 奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪，加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶，能使蛋白质和脂肪等有机物水解，而很难使蓝墨水的成分水解
(3)不能 羊毛、蚕丝等织物的主要成分是蛋白质，加酶洗衣粉中的蛋白酶能使蛋白质水解，从而使织物受到破坏

解析

练习册系列答案
相关题目

高等动物甲状腺的活动受多种激素调节。请回答下列问题：
（1）能调节甲状腺分泌功能的促甲状腺激素是由         分泌的。
（2）人体摄入碘的量长期不足，将导致体内甲状腺激素分泌量         。若在婴幼儿时期缺碘，会使婴幼儿的骨骼停止生长，智力停止发育，这种病症称为         。
（3）为验证甲状腺激素对幼年动物生长发育的影响，以未成年小鼠为实验材料进行实验。
①该实验的因变量是         。
②实验分组：
甲组：适量的普通饲料 + 未成年小鼠
乙组：              + 未成年小鼠

树突状细胞（简称DC细胞）部分功能如下，请回答下列问题：

（1）DC细胞是由           分化而成的，其根本原因是          。
（2）DC细胞可通过         的方式将抗原摄入，其表面产生糖蛋白并特异性地与T细胞表面的
        结合，产生S1、S2信号分子，最终激发T细胞增殖分化成                       。这一系列过程体现了细胞膜的         功能。
（3）研究显示，DC细胞经                技术体外增殖后，可与CIK细胞（一种由细胞因子诱导的杀伤细胞）融合成DC-CIK细胞，在细胞融合过程中需用到的生物诱导剂是             。DC-CIK细胞回输入患者体内后，可防止癌细胞扩散和复发，这体现了免疫系统的               功能。

绍兴腐乳独具特色，它采用优质黄豆作为原料，经严格筛选，再经浸泡、冲洗、磨煮、滤渣、点浆、压坯、划坯成型，再将白坯放入竹笼后喷洒2?的毛霉菌种，在20  ℃左右的气温下，经5  d左右的前期发酵，即可腌渍，加盐量为毛坯的30%，一层毛坯加盐一层，在室温20  ℃左右的情况下，经10  d腌渍即成腌坯。正常腌坯色泽黄亮、坚硬，四角方整，由毛霉形成一层表皮，即可装入坛中，进行后期发酵。入坛时加入佐料即黄酒、红曲浆、酱籽及花椒等，用荷叶封口后堆叠，在25～30  ℃环境下，经5～6个月即可成熟。
请结合以上材料，回答下列问题。
(1)请总结出腐乳的制作流程图。
(2)腐乳制作的原理主要是利用了微生物产生的________，通过发酵，豆腐中营养物质的种类增加，且更易于消化和吸收。
(3)制作腐乳时含水量为________左右的豆腐较适宜；用盐腌制时，注意控制的用量是因为_____________________________________________________。
(4)若你完成了腐乳制作，则可以从________等方面评价腐乳的质量。

为了验证“植物主茎顶芽产生的生长素能够抑制侧芽生长”，某同学进行了以下实验：
①选取健壮，生长状态一致的幼小植株，分为甲、乙、丙、丁4组，甲组植株不做任何处理，其他三组植株均切除顶芽。然后乙组植株切口不做处理；丙组植株切口处放置不含生长素的琼脂块；丁组植株切口处放置含有适宜浓度生长素的琼脂块。
②将上述4组植株置于相同的适宜条件下培养。
回答下列问题：．
各组植株侧芽的预期生长情况分别为：
甲组生长受抑制；乙组           ；丙组           ；丁组            。
(2)比较甲组与乙组的预期结果，能够说明            抑制           。
(3)比较乙组和丙组的预期结果，能够说明       对侧芽生长      （有/没有）影响。
(4)比较丙组和丁组的预期结果，能够说明对侧芽生长起抑制作用的是       。
(5)顶芽产生的生长素抑制侧芽生长的原因是顶芽产生的生长素向下运输，使侧芽附近的生长素浓度           ，侧芽发育受到抑制，而顶芽优先生长，这种现象体现了生长素作用的         。

餐桌上香甜酸脆的泡菜，能令人胃口大开，然而从营养学的角度看，应该多吃新鲜蔬菜，少吃腌制食品，以尽量减少腌制食品中的亚硝酸盐对人体健康的潜在威胁。请回答下列问题。
(1)测定亚硝酸盐含量操作的步骤为________、________、________、________。
(2)其中在制备标准显色液时用刻度移液管吸取0.2  mL、0.4  mL、0.6  mL、
0.8  mL、1.0  mL和1.5  mL亚硝酸钠溶液，分别置于50  mL比色管中，再另取1支比色管作为________。
(3)在各试管中分别加入2.0  mL________溶液，混匀静置3～5  min后，各加入1.0  mL的________溶液，添加________，使各比色管内总体积为50  mL；比色一般用________法，可大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

无籽葡萄含糖量高、口感好，食用方便及不会给小孩造成籽粒误入气管的危险等优点一直深受人们的喜爱。根据形成原理，可将无籽葡萄分为:天然无籽葡萄和人工培育无籽葡萄。
天然无籽葡萄是由于种种原因，个别葡糖植株或枝条发生变异，结出了无子果实。人们就取其枝条采用扦插，嫁接等无性繁殖手段将其保存下来，形成了无籽品种。在通过扦插繁殖无籽葡萄的过程中，葡糖枝条生根情况是培育成功与否的关键。某生物兴趣小组的同学进行探究萘乙酸（NAA）促进枝条生根的最适浓度。

材料用具：生长旺盛的一年生葡萄枝条若干、烧杯、培养皿、量筒、NAA、蒸馏水等。
配制一系列具有浓度梯度的萘乙酸溶液5份，编号为1～5号。
实验步骤：第一步：将葡萄枝条随机均分为5等份；
第二步：将5份枝条的基部分别浸泡在1～5号NAA溶液中：第三步：一天后，取出枝条分别进行扦插；第四步：每天对扦插的枝条生根情况进行观察记录。
①该实验中，当NAA的浓度为12mg·L-1的枝条不能生根的原因是______。正式试验中配置的NAA溶液浓度依次为______（浓度梯度差为1.0mg·L-1）
②该实验中的自变量是________，因变量是_______，观察指标除此之外，还可以是______。同时要严格控制无关变量_______。
人工培育无籽葡萄时，可采用适宜浓度的生长素类似物处理_______（未授粉/已授粉）的雌蕊柱头。由此获得的无籽葡萄品种经扦插繁殖，正常种植，其结出的葡萄_____（有/无）种子。
为探索葡萄的最佳种植条件，某生物兴趣小组进行了相关实验，并得到了如图所示的实验结果。图甲表示葡萄植株在充足的光照条件下氧气释放量与温度的关系（A）以及黑暗条件下氧气吸收量与温度的关系（B）；图乙表示在20℃条件下葡萄植株氧气释放量与光照强度的关系。据图回答下列问题：

①图中可以看出，在____℃时，光合速率是呼吸速率的2倍。
②图乙中的D点的值是_____mg/h。
③在温度下降到15℃的过程中，图乙中A,B,C三点移动方向分别是_____、________、______。
④葡糖的最佳种植条件为；温度_____℃，光照强度为_____点。

某科研小组研究了不同浓度CO2对绿萝幼苗各项生理指标的影响，实验结果如下图。请回答以下问题:

（1）实验中的自变量是          ，随着CO2浓度升高，绿萝幼苗还原糖的含量也有所增加，主要原因是                            。
（2）较高CO2浓度有利于绿萝幼苗度过干旱环境，据图分析原因是                。
（3）Rubisco酶催化光合作用中CO2的固定过程，提取该酶，在体外一般通过测定  来表示其活性。在测酶活性时，反应液应加入            ，以维持其酸碱度稳定。
（4）下图曲线表示在最适温度下，CO2浓度对Rubisco酶所催化的化学反应速率的影响。如果自A点开始温度升高5℃，曲线会发生变化，请画出变化后的曲线。

请根据以下提供的实验材料，完善生物制剂W对动物不同细胞的分裂具有促进作用的实验思路，并预测实验结果。
实验材料：培养液、正常体细胞、癌细胞、W、胰蛋白酶。
(要求与说明：答题时不考虑加入W后的体积变化等误差。提供的细胞均具有分裂能力，只进行原代培养且培养条件适宜)
请回答问题。
(1)实验思路：
①取培养瓶若干个，分组如下：
_______________________________________________________。
每组设置若干个重复样品。
②各组样品在培养箱中培养一段合适的时间后，各取其中的几个样品，加入________，摇匀，在显微镜下用血细胞计数板分别计数并记录细胞数。
③重复②若干次。
④_______________________________________________________。
(2)预测实验结果(用坐标系和细胞数变化曲线示意图表示)。

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网