Question

下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是(    )

A．斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质鉴定

B．脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

C．鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液后再加入乙液

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中.

Answer 1

B

解析试题分析：斐林试剂和双缩脲试剂，二者虽然成分相同，但浓度不同，使用方法不同。斐林试剂：现配现用，先混合后加入，再加热；双缩脲试剂：先加入NaOH，造成碱性环境再加入CuSO₄，A.C.D错误；被染成橘黄色的脂肪滴存在于细胞中，需用显微镜才能看到，B正确。
考点：本题考查物质鉴定实验的知识。意在考查能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。