题目内容

利用酵母菌发酵，生产啤酒，培养基的最适pH应调至

[　　]

A．6.5～7.5

B．5.0～6.0

C．6.0～7.0

D．7.5～8.5

答案：A
练习册系列答案
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利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的最适原料和产生酒精的阶段要控制的必要条件是


  1. A.
    玉米粉和有氧
  2. B.
    大豆粉和有氧
  3. C.
    玉米粉和无氧
  4. D.
    大豆粉和无氧

利用酵母菌发酵生产时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的条件分别是

A．玉米粉和有氧    B．大豆粉和有氧   C．玉米粉和无氧    D．大豆粉和无氧

 

利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜的原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是

A.玉米粉和有氧　　　           B.大豆粉和有氧    

C.玉米粉和无氧　　　           D.大豆粉和无氧

 

利用酵母菌发酵，生产啤酒，培养基的最适pH应调至


  1. A.
    6.5～7.5
  2. B.
    5.0～6.0
  3. C.
    6.0～7.0
  4. D.
    7.5～8.5

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