Question

【题目】某蛋白质分子中有M个氨基酸组成，其中有N条肽链，则此蛋白质分子中含有几个肽键（ ）

A.2MB.M+NC.MD.M-N

Answer 1

【答案】D

【解析】

在m个氨基酸脱水缩合形成1条多肽链时，脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链的条数=m-1；在m个氨基酸脱水缩合形成n条多肽链时，脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链的条数=m-n。

根据计算公式：在M个氨基酸脱水缩合形成N条多肽链时，脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链的条数= M-N，因此该蛋白质分子中含的肽键数=（M-N）个，故选D。