Question

下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热

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A．斐林试剂鉴定还原糖的过程

B．苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液在鉴定动物组织中的脂肪时

C．双缩脲试剂鉴定蛋白质时

D．碘化钾溶液鉴定淀粉时

Answer 1

答案：A
解析：

鉴定细胞中糖类、脂肪和蛋白质的实验中，只有鉴定还原糖的实验需要加热。