题目内容
【题目】如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中A链由21个氨基酸组成，B链由30个氨基酸组成，“—S—S—”是由两个“—SH”脱下2个H形成的二硫键。下列叙述错误的是
A.该蛋白质中至少含有两个游离的羧基和2个游离的氨基
B.该蛋白质分子中含有49个肽键
C.该化合物中游离羧基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关
D.由氨基酸脱水缩合形成该蛋白质分子时，相对分子质量减少了882
【答案】D
【解析】
对于链状多肽来说：
脱水数=肽键数=氨基酸数目-肽链数
蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸数目-18×脱水数
A.因为图示蛋白质有两条链，故该蛋白质中至少含有两个游离的羧基和2个游离的氨基，A正确；
B.肽键数=氨基酸数-链数，故该蛋白质分子中含有49个肽键，B正确；
C.肽链中的羧基数包括肽链一端的羧基和组成该肽链的氨基酸中的R基中的羧基数，故该化合物中游离羧基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关，C正确；
D.由氨基酸脱水缩合形成该蛋白质分子时，相对分子质量减少了（51-2）×18+2=884，D错误。
故选D。
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