题目内容
实验材料的选择在科学研究中起着关键作用．下列各项实验中，选择的实验材料错误的是（ ）
序号 | 实验名称 | 实验材料 |
① | 检测生物组织中的还原糖 | 梨 |
② | 检测生物组织中的脂肪 | 花生子叶 |
③ | 检测生物组织中的淀粉 | 马铃薯块茎 |
④ | 检测组织中的蛋白质 | 紫色洋葱鳞片叶 |
A．① B．② C．③ D．④
练习册系列答案
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下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如表及图所示．根据结果判断，叙述正确的是 （ ）
试管编号 | 试管Ⅰ | 试管Ⅱ | 试管Ⅲ |
pH | 8 | 8 | 7 |
温度 | 60℃ | 40℃ | 40℃ |
淀粉酶 | 1mL | 1mL | 1mL |
淀粉 | 1mL | 1mL | 1mL |
A．甲物质是淀粉酶抑制剂
B．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性
C．此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快
D．此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用
