Question

竹纤维是一种新型的织物纤维，具有抗菌、防紫外线等功能，穿着凉爽、透气。在竹纤维织物工艺流程中需要除去淀粉类浆料，目前常用耐热性强的枯草杆菌淀粉酶（α-淀粉酶）“退浆”。下面曲线表示的是在其它条件都适宜的情况下，淀粉酶浓度的退浆效果（失重率）。有关说法错误的是

1. A.
   A-B表示随着酶浓度的升高退浆效果越好
2. B.
   B-C表示提高酶的浓度几乎不影响退浆效果
3. C.
   B-C显示底物几乎耗尽
4. D.
   B-C表示底物与酶已充分结合

Answer 1

D
试题分析：酶促反应的速率与酶浓度、酶的活性以及底物浓度有关。反应进行到B点时，失重率不再增加，也即反应完毕了，意味着淀粉类浆料被分解完毕。答案为D。
考点：本题考查酶促反应的速率。
点评：基础题，酶促反应受很多因素的共同影响，酶浓度、酶的活性、底物浓度以及酶活性的抑制剂等等，都对酶促反应的速率有重要影响。