题目内容
15分 （选修一）请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：
（1）植物组织培养技术基本操作的正确顺序是__________（填序号）。
①外植体消毒 ②制备MS培养基 ③接种 ④培养 ⑤栽培 ⑥移栽
A．①→②→③→④→⑤→⑥
B．②→①→③→④→⑤→⑥
C．②→①→③→④→⑥→⑤
D．①→②→③→④→⑥→⑤
（2）植物组织培养中，在配制好的MS培养基中常需添加_______，除此之外，________等，也是影响植物组织培养的重要因素。
（3）PCR反应过程中除DNA模板、引物、原料和酶外，还需要一定的___________等条件。
（4）根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题：
①能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线是______________。
②能正确表示pH对果胶酶活性影响的曲线是______________。
③在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线是_________。
④果汁发酵后是否有酒精产生，可用________来检验。在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现________。
练习册系列答案
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里完成肺炎双球菌体外转化实验后，一些科学家认为“DNA可能只是在细胞表面起化学作用，形成荚膜，而不是起遗传作用”。同时代的生物学家哈赤基斯从S型肺炎双球菌中分离出了一种抗青霉素的突变型（记为抗—S），提取出它的DNA，将DNA与对青霉素敏感的R型菌（记为非抗—R）共同培养。结果发现，某些非抗—R型菌已被转化为抗—S型菌并能稳定遗传。下列关于哈赤基斯实验的分析中，错误的是
无色籽粒的基因型至少有三种
15．科学研究：
一氧化氮和乙酰胆碱是重要的神经递质，参与学习记忆等生理活动．一氧化氮合酶（NOS）能促进细胞内一氧化氮的合成，AChE（乙酰胆碱酯酶）活性改变能反映有关神经元活性变化．海马组织是大脑内与学习记忆最密切相关的结构，海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因均与学习记忆密切相关．现为探究DHA增加学习记忆的分子机制，某科研团队设计如下实验：
材料与试剂：DHA油脂、棕榈油（不含DHA）、普通饲料、初断乳大鼠．
实验步骤：
（1）第一步：将初断乳大鼠随机分成4组，编号为A、B、C、D．
第二步：每日经口灌喂食物，组成见表．
第三步：饲养8天后，测定脑组织中AChE、NOS活性，结果如表．
根据上述实验回答下列问题：
（2）第二步的实验步骤中B组应添加普通饲料+棕榈油．
（3）实验中选用初断乳大鼠而不选用成熟大鼠的原因是成熟大鼠发育完全，学习记忆能力不易受外界因素影响．
（4）实验还表明：C组NRl基因、CREB基因、c-fos基因的mRNA表达情况分别提高了283.7%、490.7%、293.3%．通过分析整个实验可以推知：小剂量DHA提高大鼠学习记忆能力的途径是①提高大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶与一氧化氮合酶的活力；②促进海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表达．
一氧化氮和乙酰胆碱是重要的神经递质，参与学习记忆等生理活动．一氧化氮合酶（NOS）能促进细胞内一氧化氮的合成，AChE（乙酰胆碱酯酶）活性改变能反映有关神经元活性变化．海马组织是大脑内与学习记忆最密切相关的结构，海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因均与学习记忆密切相关．现为探究DHA增加学习记忆的分子机制，某科研团队设计如下实验：
材料与试剂：DHA油脂、棕榈油（不含DHA）、普通饲料、初断乳大鼠．
实验步骤：
（1）第一步：将初断乳大鼠随机分成4组，编号为A、B、C、D．
第二步：每日经口灌喂食物，组成见表．
| 组别 | A组 | B组 | C组 | D组 |
| 食物 | 普通饲料 | 普通饲料+棕榈油 | 普通饲料+小剂量DHA油脂 | 普通饲料+大剂量DHA油脂 |
| 组别 | A组 | B组 | C组 | D组 |
| AChE活性/U•mg-1 | 0.4 | 0.5 | 0.7 | 0.8 |
| NOS活性/U•mg-1 | 1.4 | 1.2 | 1.8 | 2.0 |
（2）第二步的实验步骤中B组应添加普通饲料+棕榈油．
（3）实验中选用初断乳大鼠而不选用成熟大鼠的原因是成熟大鼠发育完全，学习记忆能力不易受外界因素影响．
（4）实验还表明：C组NRl基因、CREB基因、c-fos基因的mRNA表达情况分别提高了283.7%、490.7%、293.3%．通过分析整个实验可以推知：小剂量DHA提高大鼠学习记忆能力的途径是①提高大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶与一氧化氮合酶的活力；②促进海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表达．