Question

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（　　）

• A、甲硫氨酸的R基是-CH₂-CH₂-S-CH₃，则它的分子式是C₅H₁₁O₂NS
• B、分子式为C₆₃H₁₀₅O₄₅N₁₇S₂的多肽链化合物中，最多含有的肽键数目是16个
• C、两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H₂O中的氧来源于羧基
• D、翻译获得的肽链时，就已经具有了生物活性

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合,遗传信息的转录和翻译

专题：

分析：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．在蛋白质分子合成过程中①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量．

解答： 解：A、氨基酸分子中含有一个氨基和一个羧基、还连接一个氢原子和一个侧链基团，由于甲硫氨酸的R基是-CH₂-CH₂-S-CH₃，将R基代入，可得甲硫氨酸的分子式是C₅H₁₁O₂NS，A正确；
B、由于每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，分子式为C₆₃H₁₀₅O₄₅N₁₇S₂的多肽链化合物中，含N数量为17，所以最多由17个氨基酸脱水缩合而成，形成的多肽中最多含有的肽键数目是17-1=16个，B正确；
C、两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H₂O是由氨基中的-H和羧基中的-OH结合而成，所以H₂O中氧来源于羧基，C正确；
D、翻译获得的肽链不具有空间结构，所以还不具有生物活性，要形成一定的空间结构以后才具有生物活性，D错误．
故选：D．

点评：本题考查氨基酸和蛋白质的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．