题目内容

8.胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没有了催化作用,主要原因是(  )
A.pH不适合
B.胃中已经起了消化作用,不能再起作用了
C.被小肠中的物质包裹起来,所以起不到催化作用
D.小肠中没有蛋白质可被消化

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活),据此分析解答.

解答 解:酶的催化需要适宜的温度和pH值,胃蛋白酶的适宜PH值为1.5-2.2,而小肠中是略碱环境,故胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没有了催化作用,主要原因是PH值不适合,A正确;BCD错误.
故选:A.

点评 解答此题的关键是明确酶的催化受PH值的影响.

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