题目内容
果酒和果醋含有丰富的营养,且便于保存。分析并回答下列问题:
(1)果酒的制作需要以____________作为菌种,从生态系统的成分看,该微生物属于____________。
(2)能证明果汁中产生了酒精的试剂是___________,此颜色反应需在___________条件下进行,其颜色变化为______________________。
(3)在果醋制作过程中,醋酸菌将果酒制作的产物乙醇先变为_________________,再将其变为醋酸,上述过程需在氧气充足,但________________的条件下完成。
(4)果酒制作过程涉及的微生物细胞呼吸产生CO2的场所包括_____________。
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