题目内容
【题目】反刍动物，如牛和山羊，具有特殊的器官——瘤胃。在瘤胃中生活着多种分解纤维素的微生物，研究人员通过实验筛选山羊瘤胃纤维素分解菌。结合相关知识，回答下列问题：
（1）将过滤后的瘤胃液接种于只含纤维素的培养液中，在_____℃下振荡培养1~2天增加纤维素分解菌的浓度。该步骤能够“浓缩”纤维素分解菌的原因是___________________________。
（2）将培养至混浊的培养液涂布到含羧甲基纤维素钠和刚果红的培养基上，该培养基是_______（功能）培养基。与“浓缩”纤维素分解菌的培养基不同，该培养基还需添加一定量的_____________，以便筛选纤维素分解菌。
（3）通过观察产生透明圈的菌落，该实验室提出山羊瘤胃中存在多种纤维素分解菌的观点，他们的实验依据是________________________________________。
（4）将不同纤维素分解菌纯化培养，并对其纤维素酶种类进行比较，发现均至少包括三种组分，即_______________________________________，若定量比较不同微生物纤维素酶的活性高低，应如何操作?
写出简要的实验思路：__________________________。
【答案】37 在富含纤维素的条件下，纤维素分解者能够分解纤维素并获取营养，因而能够迅速繁殖，不能分解纤维素的微生物因为缺乏营养而繁殖被抑制（合理即可） 鉴别 琼脂（或凝固剂） 出现了多种不同特征（形状、大小、颜色等）的菌落 C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶 将等量、不同来源的纤维素酶分别与等量纤维素混合，在相同且适宜的条件下培养一段时间，通过测定葡萄糖的生成量确定不同酶的活性高低（合理即可）
【解析】
微生物培养的关键是无菌操作。筛选纤维素分解菌的原理是刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。
（1）哺乳动物的体温约为37℃，因此要将瘤胃中的微生物于该温度下培养。在只含纤维素的条件下，纤维素分解菌能够分解纤维素获取营养，因而能够迅速繁殖，不能分解纤维素的微生物因缺乏营养而无法繁殖。
（2）培养基中添加了刚果红，因此为鉴别培养基。固体培养基可对微生物进行分离、纯化和计数等，因此需要添加一定量的凝固剂，如琼脂。
（3）虽然都能分解周围的纤维素而产生透明圈，但不同微生物形成的菌落有各自的特征，如形状、大小、颜色等。
（4）纤维素酶至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。对获得的纤维素酶活性进行定量测定时，将等量的、不同来源纤维素酶与等量纤维素混合，在相同且适宜的条件下培养一段时间，通过测定葡萄糖的生成量确定不同酶的活性高低。
世纪百通期末金卷系列答案