Question

氨基转换作用，形成的氨基酸是

1. A.
   增加了氨基酸的数量
2. B.
   减少了氨基酸的数量
3. C.
   必需氨基酸
4. D.
   非必需氨基酸

Answer 1

D
通过氨基转换作用，把原来氨基酸中的氨基转移到了新的氨基酸中。通过氨基转换作用，形成了新的氨基酸，看似氨基酸的数量增多了，因而不少同学误选了答案A，其实不然，氨基酸的来源除了氨基转换作用外，还有来自食物中蛋白质的消化吸收和自身组织蛋白的分解；在不断有新的氨基酸形成的同时，氨基酸也在不断地发生转化，其去路有三：①合成自身组织蛋白、酶等；②通过氨基转换作用形成其他的氨基酸；③通过脱氨基作用形成含氮部分和不含氮部分，含氮部分合成了尿素，并通过泌尿系统排出体外；不含氮部分一部分氧化分解，生成CO₂和H₂O，并释放能量，另一部分则用于合成糖类和脂肪。综上，氨基酸的形成和转化是同时进行的，正常情况下处于动态平衡之中。在体内可以合成，不从食物中获取就可满足需要的是非必需氨基酸，而必需氨基酸是机体不能合成而必需从食物中获取的氨基酸。