Question

下列都属于蛋白质的一组物质是

1. A.
   性激素、生长激素、纤维素
2. B.
   胃蛋白酶、抗体、胰岛素
3. C.
   血红蛋白、胆固醇、维生素
4. D.
   载体、抗体、纤维素

Answer 1

B
试题分析：性激素、胆固醇属于脂质，生长激素、血红蛋白、胃蛋白酶、抗体、胰岛素属于蛋白质；纤维素属于糖类，维生素是某些物质的衍生物，不是蛋白质。
考点：本题考查物质化学本质的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。