题目内容
16．如图是某化合物的结构简图，据图回答：
（1）此化合物的名称是三肽．
（2）图中④的名称是肽键；图中表示R基的代号是②③⑤．
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合，在这个过程中，相对分子质量减少了．
（4）能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组顺序是D（填选项）
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子相互缩合
④多肽链 ⑤形成一定空间结构
A、①③④②⑤B、②①④③⑤C、②①③⑤④D、②①③④⑤
分析 分析图形：
1、图示为肽链的结构式，由氨基酸脱水缩合而成；
2、①表示氨基、⑥表示羧基、②③⑤表示R基团、④表示肽键；
3、氨基酸的结构通式是：
．
解答 解：（1）由于图中只含有两个肽键，所以由3个氨基酸组成，因此该化合物为三肽．
（2）图中④表示肽键；②③⑤表示R基团．
（3）氨基酸形成多肽的方式是脱水缩合，场所是核糖体，3个氨基酸脱水缩合时，形成2个肽键，生成2个水分子，所以相对分子质量减少了18×2=36．
（4）蛋白质分子由简到繁的结构层次的顺序是②C、H、O、N等元素、①氨基酸、③氨基酸分子相互缩合、④多肽链、⑤形成一定空间结构，故选：D．
故答案为：
（1）三肽
（2）肽键 ②③⑤
（3）脱水缩合 36
（4）D
点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．
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