题目内容
【题目】资料：我国合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，它的结构简式如下。请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该化合物叫__肽，该化合物完全水解可形成__种氨基酸，氨基酸的结构通式为___________。
（2）该多肽若是在核糖体中合成的，则生成_____分子的H2O，H2O中的H原子来自____，O原子来自________。
（3）某条多肽链的相对分子质量为2778，若氨基酸的平均相对分子质量为110，组成该多肽的氨基酸数是____________。
【答案】 五 4 
4 -NH2和-COOH -COOH 30
【解析】试题分析：本题的知识点是氨基酸的结构特点，氨基酸的脱水缩合反应过程，对于题图中多肽链的分析是解题的关键，在多肽链分析时，要先找出多肽链中的肽键数目，然后找出组成多肽链的氨基酸的侧链基团及肽链中氨基和羧基的数目。根据题意和图示分析可知：图示为一种人工合成的化合物的结构简式，该化合物由5个氨基酸脱水缩合形成，这5个氨基酸的R基团依次为-CH2-C6H5-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）。据此答题。
（1）分析题图可知，该化合物含有5个氨基酸，因此叫五肽，由于有2个R基团都是-H，所以该化合物完全水解可形成4种氨基酸。氨基酸的结构通式为
。
（2）氨基酸脱水缩合时生成的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数=5-1=4个。H2O中的H原子来自-NH2和-COOH，O原子来自-COOH。
（3）根据蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量，假设组成该多肽的氨基酸数是x个，则有2778=110x－18×（x－1），解得x=30，因此组成该多肽的氨基酸数是30个。
