Question

下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（　　）

• A、一个链状结构的十二肽水解时，需要的水分子数是12个
• B、胆固醇和脂肪都属于脂质
• C、淀粉和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖，普遍分布于动植物细胞
• D、蛋白质分子的多样性与肽链的空间结构无关

Answer 1

考点：脂质的种类及其功能,蛋白质分子结构多样性的原因,蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合,糖类的种类及其分布和功能

专题：

分析：多肽链水解需要水分子数等于肽键数，即氨基酸数减去肽链的条数，环状多肽水解需要的水分子数是氨基酸的数量；蛋白质分子的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构有关；纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，不参与提供能量．据此分析解答．

解答： 解：A、一个链状结构的十二肽水解时，消耗的水分子数是11个，A错误；
B、胆固醇属于脂质，是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与脂质的运输，脂肪也属于脂质，B正确；
C、淀粉和纤维素的组成单位是葡萄糖，淀粉是植物细胞中的储能物质，纤维素是植物细胞的结构物质，C错误；
D、蛋白质分子的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构有关，D错误．
故选：B．

点评：本题主要考查生物体内各种化合物的结构特点以及主要功能，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．