题目内容
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
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A．
甲硫氨酸的R基是－CH2－CH2－S－CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B．
酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
C．
n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n
D．
甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽
答案：C
解析：
解析：
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A正确，根据氨基酸的结构通式，画出甲硫氨酸的结构式，不难得出答案；B正确，R基不同决定了不同氨基酸的结构和功能特性的不同；C错误，多肽中的氨基数＝R基中的氨基数＋肽链数，题中R基中的氨基数＝m－n；D正确，含有2个N原子的肽链，只能是二肽。 |
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