题目内容

【题目】刚收获的鲜黄豆放在阳光下晒干,重量减轻,这个过程损失的主要是____________________,这样的种子在条件适宜时,仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净试管中加热,试管壁上有水滴出现,这些水主要是来自黄豆内的______________________,这样的种子将不能萌发,原因是___________________已被破坏。代谢旺盛的细胞内________________相对含量高些。

【答案】 自由水 结合水 细胞结构 自由水

【解析】试题分析:细胞内的水以自由水与结合水的形式存在,结合水是细胞结构的重要组成成分,自由水是良好的溶剂,是许多化学反应的介质,细胞内的许多化学反应都有水参与或生成,自由水自由移动,对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用,所以代谢越旺盛的细胞,细胞内自由水所占的比例越高

晒干种子的过程中丢失的水主要是自由水,因此在适宜的条件下仍然可以萌发;晒干的种子,放在洁净的试管中加热,试管壁上出现了水珠,主要是结合水由于结合水丢失,细胞结构被破坏,因此种子不能萌发;代谢越旺盛的细胞细胞内自由水与结合水的比值越高。所以代谢旺盛的细胞内自由水相对含量高些。

练习册系列答案
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【题目】小麦旗叶是小麦植株中最顶端的一片叶子,旗叶的寿命虽然只有40天左右,但对小麦籽粒的形成非常重要,小麦籽粒成熟过程中积累的糖类约50%来自旗叶。

(1)研究人员对小麦旗叶发育过程中的光合作用效率进行研究,测定其不同发育阶段净光合速率及相关指标的变化,结果如下表(注:“…”表示未测数据)。

发育时期

叶面积

(最大面积的1%)

总叶绿素含量

(mg/g·fw)

气孔相对开放度

(%)

净光合速率

(μmolCO2/m2·s)

A新叶展开前

20

-2.7

B新叶展开中

86

1.2

5.6

1.8

C新叶已成熟

100

12.7

100

5.9

B时期的净光合速率较低,原因可能是吸收________________________影响光合作用过程。

(2)去掉一部分正在发育的籽粒,旗叶中有机物含量增加,一段时间后旗叶的光合速率会____________(上升/下降),推测其原因是由于去掉一部分正在发育的籽粒后,旗叶光合产物的____________降低,进而在叶片中积累。

(3)小麦旗叶因叶面积大、细胞中叶绿体数目较多,叶绿体中基粒数量多,对小麦籽粒的产量有着决定性的作用。科研人员认为,在小麦的灌浆过程中,小麦胚乳中的淀粉主要由旗叶提供。请补充完成以下科研实验设计思路并加以验证。

①在小麦的灌浆期,将旗叶和其它叶片分别包在密闭的透明袋中,分别通入充足的________________________并始终保持25℃及给予合适的光照的条件。

②将小麦培养至籽粒成熟时期收获籽粒。

③检测、测定籽粒胚乳中含14C的淀粉及所有淀粉的含量并计算比例。

预测结果:如果__________________________,则证明科研人员的认识是正确的。

【题目】【加试题】啤酒酵母是啤酒工业发酵菌种,对啤酒的品质、风味有很大影响。请回答:

1)若实验室中啤酒酵母菌种被杂菌污染,可采用__进行纯化培养:接种时,先将接种环在酒精灯火焰上灼烧,待其______后,蘸取带菌培养物放到新的培养基中。倒置培养皿恒温培养直到出现____,再进行菌种鉴定。

2)为实现啤酒发酵连续生产,酵母细胞固定化技术已在啤酒工业中广泛应用。例如,将啤酒酵母和海藻酸钠混合均匀,经CaCl2处理形成凝胶颗粒,而酵母细胞则被固定在其内部。这种固定化方法称为 ______A.吸附法 B.包埋法 C.交联法 D.共价偶联法)。

3)科研人员将表达乙肝病毒表面抗原的基因构建在重组质粒中,进而转入______,发酵生产转基因酵母乙肝疫苗。在构建重组质粒过程中,通过同种限制性核酸内切酶(-G↓AATTC-)切割得到的一个目的基因和一个开环质粒,共有_______A1 B2 C3D4 个)粘性末端。将重组质粒导入受体细胞的操作步骤完成以后,需要对所有受体细胞进行筛选,这是因为_____。该转基因技术实践应用的成功标志是______

4)转基因技术结合胚胎工程在高等动物育种中也有成熟应用。人们将经过基因改造的胚胎干细胞核与_____融合,得到_______,并促使其在体外分裂发育成________,再通过胚胎移植获得后代。目前胚胎移植是胚胎工程中获得后代的唯一方法,其原因是____________

5)胚胎干细胞具有重要的生产和临床医学价值。在培养胚胎干细胞时,首先要在培养皿底部制备一层细胞,称为____________,其作用是____________________

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