题目内容

以下能够发生水解的糖是(  )
A、葡萄糖B、麦芽糖
C、果糖D、核糖
考点:糖类的种类及其分布和功能
专题:
分析:单糖不发生水解,二糖、多糖发生水解.
解答: 解:葡萄糖、果糖、核糖属于单糖,麦芽糖为二糖,能发生水解.
故选:B.
点评:本题的知识点简单,掌握单糖、二糖、多糖的种类是解答本题的关键.
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