Question

8．在同一草场，牛和羊吃同样的草料，但牛肉和羊肉的味道却不同，这是因为（　　）

• A． 同种植物对不同生物的影响不同
• B． 牛和羊的消化能力不同
• C． 牛和羊的蛋白质结构存在差异
• D． 牛和羊的亲缘关系比较远

Answer 1

分析 蛋白质分子结构多样性的原因：
1、直接原因：
（1）氨基酸分子的种类不同；
（2）氨基酸分子的数量不同；
（3）氨基酸分子的排列次序不同；
（4）多肽链的空间结构不同．
2、根本原因：DNA分子的多样性．

解答 解：不同生物体由于遗传物质的差异，合成的蛋白质结构就有所差异．牛肉和羊肉的主要成分为蛋白质，虽然食物来源基本相同，但蛋白质经消化后形成的氨基酸，在不同生物体内合成的蛋白质结构不同．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质分子多样性的原因，要求考生结合所学知识和题干信息进行分析解答，难度不大．