题目内容
【题目】植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列问题：
（1）分解秸秆中纤维素的微生物能够分泌纤维素酶，该酶是由三种组分形成的复合酶，其中葡萄糖苷酶能够将__________水解成葡糖糖。
（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）染料时，CR能够与纤维素形成_____色复合物。用含有CR的培养基培养该微生物是，培养基上会出现以该菌菌落为中心的______。
（3）在分离该菌时，为了增加该菌的浓度，在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前，往往需要进行_______培养。
（4）鉴别该菌的培养基是以_________为碳源的固体培养基，为了使之凝固成固体应向培养基中加入的物质是__________。
【答案】纤维二糖 红 透明圈 选择 纤维素 琼脂
【解析】分解秸秆中纤维素的微生物能够分泌纤维素酶，该酶是由三种组分形成的复合酶，其中葡萄糖苷酶能够将纤维二糖水解成葡糖糖。
（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）染料时，CR能够与纤维素形成红色复合物。用含有CR的培养基培养该微生物是，培养基上会出现以该菌菌落为中心的透明圈。
（3）在分离该菌时，为了增加该菌的浓度，在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前，往往需要进行选择培养。
（4）鉴别该菌的培养基是以纤维素为碳源的固体培养基，为了使之凝固成固体应向培养基中加入的物质是琼脂。
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