Question

如图1是某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），图2是部分肽链放大图，请据图回答问题：

（1）图2中①的名称

 

，写出③⑤⑦处肽键的表示式为

 

．
（2）图2所示的一段肽链有

 

种氨基酸缩合而成．
（3）图1中肽链盘曲过程中A、B、C三处形成了三个二硫键（由两个半胱氨酸上的-SH缩合而成，即-SH和HS-缩合成-S-S-）若组成图1中蛋白质的氨基酸平均分子量为100，则图1中蛋白质的分子量为

 

．
（4）有一种蛋白质与图1中蛋白质的氨基酸组成和排列顺序完全相同，但功能与图1中的蛋白质不同，原因是

 

．
（5）图1中肽链的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是-CH₂-CH₂-S-CH₃，那么它的分子式是

 

A．C₅H₁₁O₂NS        B．C₃H₇NS           C．C₄H₁₁O₂S           D．C₅H₁₀O₂NS．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：图1为某蛋白质的肽链结构示意图，其中数字为氨基酸序号，该蛋白质是由124个氨基酸脱水缩合形成，含有一条肽链．图2为图1部分肽链的放大图，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽键、⑨是肽键的一部分．

解答： 解：（1）图2中①为氨基；肽键的表示式为-CO-NH-．
（2）组成图2一段肽链的4个氨基酸的R基依次是-CH₂-NH₂、-CH₃、-CO-COOH、-CO-COOH，可见该段肽链由3种氨基酸缩合而成．
（3）图1中蛋白质的氨基酸平均分子量为100，则图1中蛋白质的分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18=124×100-123×18-2×3=10180．
（4）有一种蛋白质与图1中蛋白质的氨基酸组成和排列顺序完全相同，但功能与图1中的蛋白质不同，原因是蛋白质的空间结构不同．
（5）氨基酸的结构通式为，甲硫氨酸的R基是-CH₂-CH₂-S-CH₃，则它的分子式是C₅H₁₁O₂NS．
故答案为：
（1）氨基-CO-NH-
（2）3
（3）10180
（4）蛋白质的空间结构不同
（5）A

点评：本题结合肽链结构示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记蛋白质的合成场所，掌握氨基酸脱水缩合过程，能准确判断图2个数字的含义，能根据图中信息准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．