Question

18．胰腺是哺乳动物体内的一种腺体，其中分布有血管和神经．胰腺中有两类组织，一类是腺泡组织，分泌的胰液中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多种消化酶．另一类是胰岛组织，分散在腺泡细胞当中．请根据下面实验回答问题．

假设	实验过程	实验现象
假设一：胰液的分泌只是由神经调节引起的．即进食后产生的胃酸（盐酸）刺激小肠神经，将兴奋传递给胰腺，促进胰液分泌．	A．电刺激支配胰腺的神经．	少量分泌胰液
	B．把适量稀盐酸从狗小肠的上端注入狗小肠腔内．	大量分泌胰液
	C．切断所有支配胰腺的神经，把与B组等量的稀盐酸从狗小肠的上端注入狗小肠腔内．	大量分泌胰液
假设二：在胃酸（盐酸）作用下，小肠粘膜产生的某种化学物质，进入血液，随血液循环输送到胰腺引起胰液分泌．	A．剪取甲狗的小肠（短时间内有生物活性），刮取粘膜并用稀盐酸浸泡，把浸出液中和过滤后注入乙狗的胰腺．	大量分泌胰液
	B．对照实验

（1）假设一实验中，电刺激胰腺神经产生兴奋时，神经纤维膜内的电位变化是由正变负，造成电位变化的原因主要是钠离子迅速内流．
（2）假设一的实验结果：胰液的分泌不只是（是，不是，不只是）由神经调节引起的，还可能与盐酸或某些化学物质（物质）有关．
（3）假设二的对照实验的处理方法是：直接将与A组提取液等量的稀盐酸注入乙狗的胰腺，假设成立的实验现象是乙狗不分泌胰液．
（4）上述实验证明胰液的分泌过程是由神经体液调节完成的．
（5）在动物体的各项生命活动中，神经调节与体液调节之间的关系可以概括为以下两个方面，一方面不少内分泌腺本身直接或间接地受中枢神经系统的调节，另一方面，内分泌腺所分泌的激素也可影响神经系统的功能，如甲状腺激素，如果缺乏这种激素，就会影响幼年动物大脑的发育．
（6）当人们知道胰腺内的胰岛细胞能分泌胰岛素后，试图从磨碎的狗的胰腺组织中直接提取胰岛素，但均未成功，其原因是胰岛素被胰腺（或腺泡细胞）分泌的蛋白酶（或胰蛋白酶）分解了．
（7）健康人在饥饿时，胰岛A细胞分泌的胰高血糖素通过血液作用于肝细胞，促使肝细胞中肝糖原分解，从而使血液中的葡萄糖浓度仍保持相对稳定．

Answer 1

分析 胰腺分为外分泌部和内分泌部．外分泌部主要分泌胰液，内含胰蛋白酶等，参与食物的消化．内分泌部又称为胰岛参与体液调节，主要含有胰岛A细胞分泌胰高血糖素，升高血糖．胰岛B细胞分泌胰岛素，降低血糖．胰液的分泌过程是神经--体液调节，胰腺磨碎后，消化酶暴露出来，将胰岛素分解．

解答 解：（1）当胰腺神经受到刺激产生兴奋时，神经纤维膜内的电位变化是由正电位变成负电位，原因是钠离子的内流．
（2）假设一：A．电刺激支配胰腺的神经，少量胰液液分泌，说明胰液分泌受胰腺的神经调控．B．把适量稀盐酸从狗小肠的上端注入狗小肠腔内，盐酸刺激小肠神经，将兴奋传递给胰腺，促进胰液分泌，大量分泌胰液．C．切断所有支配胰腺的神经，排除胰液的分泌由神经调节引起的影响因素．把与B组等量的稀盐酸从狗小肠的上端注入狗小肠腔内，大量分泌胰液．可以说明胰液的分泌不只是由神经调节引起的，还可能与盐酸或某些化学物质（物质）有关．
（3）假设二：在胃酸（盐酸）作用下，小肠粘膜产生的某种化学物质，进入血液，随血液循环输送到胰腺引起胰液分泌．对照实验的处理方法是：直接将与A组提取液等量的稀盐酸注入乙狗的胰腺，假设成立的实验现象是乙狗不分泌胰液．
（4）实验A．电刺激支配胰腺的神经，少量胰液液分泌，说明胰液分泌受胰腺的神经调控．实验C．切断所有支配胰腺的神经，排除胰液的分泌由神经调节引起的影响因素．把与B组等量的稀盐酸从狗小肠的上端注入狗小肠腔内，大量分泌胰液．可进一步说明盐酸刺激后小肠产生的分泌物．由此可推知：胰液的分泌过程是由神经和体液共同调节完成的．
（5）经调节与体液调节之间的关系可以概括为两个方面，一方面不少内分泌腺本身直接或间接地受中枢神经系统的调节，另一方面，内分泌腺所分泌的激素也可影响神经系统的功能，如甲状腺激素，如果缺乏这种激素，就会影响幼年动物大脑的发育．
（6）胰腺中有两类组织，一类是腺泡组织，分泌的胰液中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多种消化酶．另一类是胰岛组织，分散在腺泡细胞当中．磨碎狗的胰腺组织，胰腺细胞中的蛋白酶释放出来，将胰岛素分解．
（7）饥饿时胰岛A细胞分泌胰高血糖素通，过血液作用于肝细胞，促使肝细胞中肝糖原分解，血糖浓度升高，从而使血液中的葡萄糖浓度仍保持相对稳定．
故答案为：
（1）由正变负   钠
（2）不只是  盐酸或某些化学物质
（3）A组提取液  乙狗不分泌胰液
（4）神经体液
（5）不少内分泌腺本身直接或间接地受中枢神经系统的调节   甲状腺
（6）胰腺（或腺泡细胞）分泌的蛋白酶（或胰蛋白酶）
（7）胰岛A   肝糖原分解

点评 此题是一道关于胰腺作用的实验题，意在考查学生的分析实验和信息获取、运用所学知识解决问题的能力，难度较大．