Question

17．关于实验或实习的下列叙述中，错误的是（　　）

• A． 生物组织中的脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染成红色
• B． 将正常奶粉样液2mL注入试管，加入1mL双缩脲试剂A液摇匀，再加入3～4滴双缩脲试剂B液摇匀，产生紫色反应
• C． 剪取在培养36 h 的洋葱根尖，制成装片，在高倍镜下观察细胞都在分裂期
• D． 在洁净的载玻片中央滴一滴健那绿染液，用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻的刮几下，把牙签上附有碎屑的一端放在染液中涂抹几下，盖上盖玻片．在高倍显微镜下可以看到蓝绿色的线粒体

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
（5）DNA加入二苯胺试剂后水浴加热，可观察到溶液变蓝色
据此分析解答．

解答 解：A、生物组织中的脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染成红色，A正确；
B、蛋白质的鉴定实验中，先加入1mL双缩脲试剂A液摇匀，再加入3～4滴双缩脲试剂B液摇匀，产生紫色反应，B正确；
C、剪取在培养36 h 的洋葱根尖，制成装片，在高倍镜下观察，大部分细胞都在分裂间期，C错误；
D、在洁净的载玻片中央滴一滴健那绿染液，用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻的刮几下，把牙签上附有碎屑的一端放在染液中涂抹几下，盖上盖玻片．在高倍显微镜下可以看到蓝绿色的线粒体，D正确．
故选：C．

点评 本题着重考查了生物组织中化合物的鉴定、观察植物细胞的有丝分裂实验的有关知识，属于考纲识记层次的考查，只有学生熟记实验流程以及试剂的作用即可正确作答．此类试题，要求学生熟练掌握课本中的基础实验，保持实验目的、原理、操作步骤等．