题目内容

8.下表是某同学为验正酶的专一性而设计的实验方案,a∽d表示4支试管,①∽⑦表示实验步骤,对该实验方案的有关评价,错误的是(  )
abcd
淀粉溶液2mL蔗糖溶液2mL唾液淀粉酶溶液2mL唾液淀粉酶溶液2mL
37℃温水中水浴加热10min
将c导入a,将d导入b
37℃温水中水浴加热10min
加入本尼迪特试剂溶液2mL
37℃恒温水浴2min
观察并记录颜色变化
A.可将本尼迪特试剂改为碘一碘化钾溶液
B.实验的自变量是底物的种类
C.⑥的温度设置有错误
D.第②步操作可以省略

分析 本题是酶的专一性实验,酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应的特性,先根据实验的目的,分析实验原理、实验的自变量和因变量,然后根据选项进行分析解答.

解答 解:A、淀粉水解的产物麦芽糖具有还原性,检测还原糖应用菲林试剂(本尼迪特试剂),A错误;
B、本实验的自变量是底物的种类,一种是淀粉,另一种是蔗糖,B正确;
C、用菲林试剂检测还原糖应保持50~65℃的水浴加热,⑥应是50~65℃的水浴加热,C正确;
D、第②步操可以省略,在溶液混合之前,可以达到温度,也可以不达到温度,这个是不影响实验结果的,D正确.
故选:A.

点评 本题的知识点是酶的专一性,还原糖的检测方法与具体操作过程,温度对酶活性的影响,解题时要根据实验的目的找出自变量,因变量、无关变量,遵循无关变量应保持一致且适宜的控制变量的原则,对实验进行分析评价.

练习册系列答案
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(1)为了研究小麦体细胞中染色体的形态,应选择根尖分生区的细胞,分裂时染色质高度螺旋化缩短变粗成为光学显微镜下清晰可见的圆柱状或杆状,染色体与染色质是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态.
(2)图甲为小麦叶肉细胞中的一种生物膜及其所完成的一个生化反应.①、②、③三种物质中可用双缩脲试剂鉴定的是②蛋白质.该生物膜上还能产生ATP,该处产生的ATP的作用是为暗反应(或C3的还原)提供能量.
(3)小麦植株进行光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃.图乙是在CO2浓度一定、环境温度为25℃、不同光照强度条件下测得的小麦叶片的光合作用强度.请据图分析:
①A点时,该植物叶肉细胞产生ATP的场所是细胞质基质和线粒体.B点时,该植物的总光合速率为5 mg/100cm2叶•小时(用CO2吸收量表示).C点以后限制光合作用强度继续上升的环境因素是CO2浓度.依此原理,在农业生产中可采用施加有机肥、合理密植具体措施提高小麦产量.
②请在图乙中用虚线绘出环境温度为30℃时光合作用强度随光照强度变化的曲线.

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