Question

下图中纵坐标表示酶的催化活性，横坐标表示pH值，将肠淀粉酶（最适pH约为8）溶液的pH值由1.8调至12，能正确描述其催化活性变化的是 [    ]

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】从图可知，肠淀粉酶的最适PH值在8左右，溶液PH值在1.8时酶已经变性失活，再改变也恢复不了其活性，所以C选项正确。