Question

20．某50肽中有丙氨酸（R基为-CH₃）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图），得到4条多肽链和5个氨基酸．下列有关叙述错误的是（　　）

• A． 该50肽水解得到的全部有机物相对分子质量比原50肽多了144
• B． 如果将得到的4条肽链重新连接成一条多肽链，则会脱去3个水分子
• C． 如果得到的某条多肽链有2个氨基，则有一个氨基在R基上
• D． 如果将得到的5个氨基酸合成一条肽键，则有4种不同的氨基酸序列

Answer 1

分析 分析题图：50肽是由50个氨基酸形成的，至少有1个氨基和1个羧基，共49个肽键，将4个丙氨酸去掉后，形成4条肽链和5个氨基酸，肽键数目减少8个，氨基和羧基分别增加8个；该过程中肽键数目减少8个，需要消耗8分子水．

解答 解：A、由于脱掉了4个丙氨酸后，肽键数目减少8个，相当于多增加了8个水分子，所以相对分子质量比原50肽多了8×18=144，A正确；
B、若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去3个H₂O，B正确；
C、如果得到的某条多肽链有2个氨基，则有一个氨基在R基上，C正确；
D、若将得到的5个氨基酸（其中有4个是丙氨酸）缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列，D错误．
故选：D．

点评 本题考查氨基酸的脱水缩合，难度中等，属于考纲理解层次．解答本题的关键是要把水解后形成的5个氨基酸也要看成是肽链，也就是说共需要水解8个肽键．