题目内容
苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品．既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口．下面是苹果醋的制作简图，据图回答：
（1）过程①中使用到的微生物是_______，属于生态系统成分中的______．若要检测是否产生了酒精可用_______试剂进行检测。
（2）过程②中使用到的微生物是________，该微生物的代谢类型是______型． 该微生物可以从食醋中分离纯化获得，方法是：
第一步：配置培养基．该培养基必须含有微生物生长所需要的___________________________等基本营养成分。
第二步：对培养基用____________方法进行灭菌。
第三步：接种．微生物常用的接种方法有：__________、____________。
第四步：培养．温度控制在_____________．
第五步：挑选符合要求的菌落。
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