Question

【题目】某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸构成．如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量（ ）

A. b（c﹣18）+18a B. bc

C. b（c﹣18）﹣18a D. b（c+18）﹣18a

Answer 1

【答案】A

【解析】试题分析：1、蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量之和﹣脱去的水分子相对分子质量之和；

2、氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=氨基酸的个数﹣肽链数．

解：由题意知，某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸构成，因此氨基酸脱水缩合反应脱去的水分子数=b﹣a，所以如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量是：bc﹣18（b﹣a）=b（c﹣18）+18a．

故选：A．