Question

淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化蛋白质水解。该事实说明

A．酶具有专一性    B．酶的化学本质是RNA

C．酶具有高效性    D．酶的作用受温度影响

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化蛋白质水解，该事实说明酶具有专一性，故A正确。

考点：本题考查酶的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。