Question

如图是在不同温度条件下，A、B、C、D四种酶的催化效率示意图，请根据曲线所示回答问题：
（1）酶的作用原理就是降低了代谢反应的

 

（2）当为10℃时，催化效率达到最大值的酶为

 

（3）能说明温度对人体内酶活性影响的曲线是

 

，因为

 

（4）对于一般情况而言，

 

曲线很可能是错误，因为

 

．

Answer 1

考点：酶的特性

专题：

分析：本题结合图解进行解答即可，并且明确温度能够影响酶的活性，在一定范围内，酶活性随着温度的升高而升高；超过一定范围后，酶活性会随着温度升高而降低．
影响酶促反应的因素：
（1）温度对酶活性的影响：在一定的温度范围内反应速率随温度升高而加快；但当温度升高到一定限度时反应速率随温度的升高而下降．在一定的条件下，酶在最适温度时活性最大．高温使酶永久失活，而低温使酶活性降低，但能使酶的空间结构保持稳定，适宜温度下活性会恢复．
（2）pH对酶促反应的影响：每种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性．过酸或过碱会使酶永久失活．
（3）酶的浓度对酶促反应的影响：在底物充足，其他条件固定、适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比．
（4）底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而急剧加快，反应速率与底物浓度成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也增加，但不显著；当底物浓度很大且达到一定限度时反应速率达到一个最大值，此时，再增加底物浓度反应速率不再增加．

解答： 解：（1）酶的作用原理就是降低了代谢反应的活化能．
（2）曲线图中看出，当温度为10℃时，酶A的催化效率达到最大值．
（3）人体的体温为37℃左右，因此人体内酶的催化效率最适温度为37度左右，图中B曲线能够体现温度对人体酶活性的影响．
（4）绝大多数酶是蛋白质、高温会使酶的空间结构改变，从而使酶变性失活，因此图中D曲线是错误的．
故答案为：
（1）活化能
（2）A
（3）B  人体内酶的催化效率最适温度为37度左右
（4）D  绝大多数酶是蛋白质，高温会使酶变性失活

点评：本题考查了温度对酶活性的影响，意在考查考生的析图能力和理解能力，难度不大．